Limon yetiştiriciliği ülkemizde ılıman iklime sahip her bölgede yapılmaktadır. Genellikle, Akdeniz ve Ege bölgelerinde hemen hemen her evin bahçesinde yer almaktadır. C vitamini bakımından zengin olması yönünden ve lezzeti göz önünde bulundurularak, en çok tercih edilen meyveler arasında yer alır. Birçok çeşidi bulunur ve hepsinin ayrı aroması bulunmaktadır. Limonun bakımı genellikle kolaydır ve düzgün şartlarda muhafaza edildiğinde 6 ay ve 9 ay arası saklanabilir.
Limon Nedir ?
Limon, ülkemizde en çok bilinen ve kullanılan narenciye türleri arasında yer almaktadır. Ilıman iklime sahip birçok bölgede yetiştirilir ve yetiştirdiği bölgeye göre adlandırılarak farklı çeşitlerde yer alır. Limon ağaçları genellikle yaprak dökmez ve boyları küçüktür. Ayrıca 10 metreye kadar uzayabilirler. Dalları dikenlidir. Meyve, çiçeklerinin altında büyüyerek olgunlaşır. Yaprakları parlak yeşil renkte ve oval biçimde bulunur. Limon daha sonra olgunlaştığı zaman, parlak sarı bir renge dönüşecektir. Ülkemizde bu meyve genellikle suyu için yetiştirilmektedir. Ancak gastronomi ile uğraşan birçok aşçı, limonun kabuklarını farklı yemeklerde kullanmaktadır. Çok sağlıklı bir meyve olup, herkes tarafından tercih edilmektedir. Limonun, ekşi bir tadı vardır.
Limonu Çeşitleri Nelerdir ?
Ülkemizde narenciye türleri arasında en bol C vitaminine sahip limon, mersin ve hatay illerinde yetiştirilmektedir. Çok sevilen ve sağlık açısından önemli olan bu meyvenin birçok çeşidi olduğu genellikle bilinmemektedir. Limon çeşitleri açıklanacak olursa;
- Türkiye’de üretilen en kaliteli limon türlerinden bir tanesi lamas limon türüdür. Mersin’in erdemli ve silifke ilçelerinde yetiştirilmektedir. Çok sulu bir özelliğe sahiptir.
- Ülkemizde en çok üretilen ve her mevsim meyve veren limon türleri arasında İtalyan memeli ve diğer adıyla kara limon yer almaktadır.
- Kütdiken limonu ülkemizde yetiştirilen en eski limon türlerinden bir tanesidir. Meyve asit düzeyi yüksek ve bol suludur. Limonun kalitesi oldukça yüksektir ve verimlilik bakımından elverişlidir.
- Kıbrıs limonu diye adlandırılan bu tür 1920’lerde Kıbrıs’tan geldiği düşünülmektedir. Kaliteli bir meyve yapısına sahiptir. Alanya-anamur bölgesinde yetiştirilmektedir.
- Enterdonat limonu, dünyada yetiştirilme bakımından doğu Akdeniz bölgesi ilk sırada yer alır. Ülkemizde yetiştirilen limon türleri arasında en erken olgunlaşan türdür. Meyveleri uzun ve büyüktür.
- Mayer limonu daha çok bodur olması bakımından saksıda yetiştirilen limon türlerinden bir tanesidir. Tadı portakalı andırmaktadır. Ağaçların boyları 2,5 metre kadar büyüyebilmektedir. Dikildikten 1 yıl sonra meyve vermeye başlayan ağacın, verimli bir şekilde meyve verebilmesi için gündüz ve gece sıcaklık farkının en az olması gerekmektedir.
- Yerli limon çeşitleri arasında en çok tercih edilen ve büyük bir öneme sahip olan molla Mehmet limonu, girintili bir kabuğa sahiptir. Verimi oldukça yüksektir ve ağaçları düzenli olarak meyve vermektedir.
- Ülkemizde yetiştirilen ve popüler olan bir diğer limon türü ise misket limonlardır. Yemeklerde ve kokteyllerde tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.
Limonun Faydaları Nelerdir ?
Limonun içeriğinde bulunan C vitamini ve antioksidanlar sayesinde insan sağlığı için birçok faydası bulunur. Limonun faydaları açıklanacak olursa;
- Alerjik astımı önlemeye yardımcı olmaktadır.
- Vücudun kanser ile savaşmasına yardımcı olur.
- Böbreğe iyi gelerek meydana gelen taş, kristallenme gibi durumların önlenmesinde etkilidir.
- Limon sağlık açısından önemlidir ve inme riskini önemli ölçüde azaltır.
- Limonun içeriğinde bulunan pektin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Anemiyi önlemektedir.
Limonun Besin Değerleri Nelerdir?
Sağlığa yararı çok sayıda bulunan limonun besin değerleri merak edilen konular arasında yer almaktadır. Bahsedilecek olursa;
- Porsiyon miktarı: 100gr
- Kalori: 43 kcal
- Karbonhidrat: 8.7 g
- Yağ: 0.4 g
- Lif: 1.4 g
- Protein: 0.4 g
- Kolesterol: 0.0 mg
- C Vitamini: 44.1 mg
- A Vitamini: 3.0 IU
- Kalsiyum: 34.0 mg
- Potasyum:157.0 mg
- Demir: 0.1 mg
Limonun Zararları Nelerdir?
Limon çok fazla tüketildiğinde insan vücudunda bir takım sorunlara yol açabilmektedir. Sağlıklı olması yanında zararları da bulunur. Limon zararları hakkında bilgi verilecek olursa;
- İçeriğinde bulunan asit nedeniyle, diş kanamalarına yol açabilmektedir.
- Gıda alerjisi olanlar tarafından tüketildiğinde kızarıklık, şişlik, kurdeşen gibi belirtiler gösterebilir.
- Sinir sistemi rahatsızlığı olan kişilerin durumlarını daha da kötüye götürebilir.
- Ağız yarası bulunan kişiler tarafından tüketilmesi sonucunda yaranın daha da büyümesine neden olabilir.
Kimler Limon Yememeli?
Kimler limon yememeli sorusu merak edilen konular arasında yer almaktadır. Açıklanacak olursa;
- Tansiyon hastaları çok fazla tüketmemelidir.
- Mide ülseri ve reflü hastası olanların dikkatli bir şekilde tüketilmesi önerilir.
- Hamilelikte ve emziren annelerde çok fazla tüketilmesi önerilmemektedir.
Limonun çeşitlerini ve faydalarını öğrendikten sonra Pirinç çeşitleri ve faydalarını öğrenmeye ne dersiniz ? Yazıyı okuduktan sonra bilmediğimiz ne kadar da pirinç çeşidi varmış diye şaşıracaksınız.